Manfaat Buah dan Sayur Berwarna Oranye
“Dimakan sayur dan buahnya!” Mungkin sebagian dari Anda seperti sedang nostalgia saat membaca kata-kata tersebut. Biasanya kalimat perintah ini disampaikan oleh orang tua agar anaknya mengonsumsi buah dan sayur. Atau mungkin, kini Anda sudah menggunakan kata-kata tersebut untuk membuat Si Kecil mau makan buah dan sayur.
Stigma mengenai sayur dan buah yang memiliki rasa tidak enak memang menjadi alasan anak-anak menolak memakannya. Padahal, sayur mengandung banyak serat yang melancarkan pencernaan. Begitu juga vitamin dan mineral pada buah yang berguna untuk melindungi tubuh dari penyakit.
Ternyata, jenis-jenis kandungan nutrisi pada buah dan sayur juga berpengaruh dari warnanya lho! Seperti yang Anda tahu, walaupun didominasi dengan warna hijau, ada juga buah dan sayur yang berwarna oranye. Buah dan sayur yang berwarna cerah ini menyediakan alpha karoten dan beta karoten yang dapat menurunkan penyakit jantung serta kanker. Dari sebuah hasil penelitian, orang yang banyak mengonsumsi buah dan sayur yang berwarna oranye memiliki jangka waktu hidup yang lebih lama. Kondisi ini disebabkan oleh tingginya konsentrasi antioksidan pada buah dan sayur yang berwarna oranye.
Beberapa jenis buah dan sayur berwarna oranye yang banyak dikonsumsi di antaranya wortel, jeruk, dan ubi jalar. Ketiga makanan tersebut juga mengandung flavonoid, zeaxanthin, potasium, lycopene, dan vitamin C, yang bermanfaat untuk mata, kulit, serta meningkatkan kekebalan tubuh Anda. Berikut ini merupakan manfaat lainnya yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi sayur dan buah berwarna oranye:
1. Menjaga kesehatan mata
Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa sayur berwarna oranye seperti wortel baik untuk meningkatkan kesehatan mata. Kandungan beta karoten pada wortel membantu mencegah infeksi mata dan kondisi kesehatan serius lainnya. Tidak hanya itu, menurut penelitian dari Medis Westmead, vitamin C pada jeruk dapat melindungi Anda dari gangguan mata yang disebut degenerasi makula. Degenerasi makula merupakan gangguan mata terkait usia yang memengaruhi penglihatan bahkan dapat menyebabkan kebutaan. Untuk itu Anda disarankan untuk mengonsumsi 1 buah jeruk setiap harinya.
2. Menurunkan tekanan darah
Buah-buahan berwarna oranye juga dikenal dengan kandungan kalium yang tinggi. Sehingga dengan mengonsumsi jeruk dan mangga juga dapat membantu Anda untuk menurunkan tekanan darah. Vitamin C dalam jeruk juga terbukti dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
3. Menurunkan kolesterol jahat
Ada lagi kandungan pada jeruk yang mungkin belum Anda ketahui, yaitu fitosterol. Fitosterol merupakan bentuk lain dari kolesterol yang didapatkan dari berbagai tumbuhan. Bedanya, fitosterol justru menahan kolesterol jahat agar diserap oleh sel-sel di usus. Fitosterol juga membantu Anda dalam menjaga kesehatan jantung.
4. Mengurangi nyeri sendi
Vitamin C dan antioksidan diperlukan untuk mengembangkan kartilago. Selain itu kekurangan antioksidan membuat seseorang berisiko terkena osteoartritis. Mengonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C dapat mencegah Anda terkena osteoartritis dengan meningkatkan lubrikasi dan mengurangi peradangan pada sendi.
5. Membentuk kolagen
Produksi kolagen dalam tubuh dipengaruhi oleh bantuan vitamin C. Fungsi kolagen sendiri adalah untuk memberikan kekencangan dan elastisitas pada struktur kulit. Buah labu yang kaya vitamin C dan antioksidan membantu dalam produksi kolagen. Sehingga dengan mengonsumsi labu kulit Anda akan menjadi lembut dan halus.
6. Menghilangkan radikal bebas
Buah aprikot dan persik merupakan sumber antioksidan di antaranya vitamin A, vitamin C, dan lycopene. Ketiganya mampu untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu berguna juga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi kerusakan sel secara efektif.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Karotenoid seperti beta karoten penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Karotenoid ini hadir dalam buah-buahan dan sayuran yang berwarna oranye. Sehingga mengonsumsinya dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh Anda.
Banyak sekali bukan manfaat sayur dan buah yang berwarna oranye? Segera jadikan buah dan sayur berwarna oranye sebagai menu makanan harian Anda ya! Anda juga bisa mendapatkan semua manfaat baik dari buah dan sayur berwarna oranye melalui Vegie Fruit Premium Carrot Squeeze. Campuran jus wortel, jeruk dan nanas yang dikemas dalam teknologi UHT menjamin kualitas serta manfaat sayur dan buah berwarna oranye bagi tubuh Anda.
Segera dapatkan Vegie Fruit Premium Carrot Squeeze untuk cara mudah konsumsi sayur dan buah di sini!
Salam,
KALCare
Sumber: